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NPO法人置戸町くらしサポートたちつてと情
報誌 |
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発 行 日 |
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平成２６年１２月１０日 |
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昭和４８年１月１３日 第三種郵
便物認可 HSK通巻番
号 ５１３号（毎月１０日発
行） |
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発行者 北海道障
害者団体定期刊
行物協会（HSK） |
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編集者 置戸町くらしサポートたちつてと（年４回発
行） 定価 ２００円（会
費に含む） |
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今
年の１月１４日に
「キッチン木の実」のオープンセレモニーが行わ
れ、 |
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早、
１年が経ちました。年
末に入り、ボランティアさんもお正月等の準
備で |
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忙し
いので、１２月１９日（金）
で「木の実」の活動は
お休みに入りました。 |
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毎
日のように来店くださる方々か
らは「えっ～どうしよう？」とか言われ、 |
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お弁
当の配達を楽しみに
して下さっている方々には、大
変申し分けありませ |
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ん
が、ボランティアと障がい者で運
営しているお店なので、ご理解下さ
い。 |
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オー
プン当初は、１２時にオーダーストップになった
り、レジの前が行列に |
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なっ
たり、お客さんに注意されたことでメンバーがパ
ニックになったり･･･ |
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思
い起こせば色々なことがありました。 |
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朝９時前･･･裏玄
関を開けると同時に、
ボランティアさんたちの明るい声 |
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が聞こ
えて来ます。メンバーの「おはようございます」のあいさつの声、 |
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今
日も一日が始まりま
す。来た人から厨房に入り、手を洗っ
て消毒、米をと |
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ぐ人、
ケーキを切る人･･･みんなが揃っ
たら朝の会･･･メンバーの１人が |
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「今
日の体調・気分・何時までやっていけるか？」を聞い
て、それぞれが |
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自
己申告します。体調が悪い場
合は、お互いに気遣い
が必要です。厨房は、 |
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９
時～１時まで立ちっ放しです。大根おろしや、イモの皮むき･･･目が回り |
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そ
う･･･おかずを４～５品作ります。おかずが出
来たら、お弁当のパックを |
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並べ
ます。２０～３０個のお弁当に彩り
よくおかずを詰めるのは大変です。 |
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１０時過ぎ
に、喫茶の人たちがやって来て
「ヤーコン茶沸かして下さ
い」と |
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ヤ
カンを渡され「お水の人何人ですか？」と厨房に声を
かけてくれます。 |
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マ
スクをはずして飲む「お水」の美
味しいこと！一息入れ
たら、また仕事に |
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集
中します。お弁当が出来た
ら「今日のお弁当美味し
そう！」自画自賛して |
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配
達の人に渡します。１１時半になったら、お店に
ボツボツお客さんが来て、 |
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「い
らっしゃいませ！」の声に、お店の盛り付け準
備。ご飯を盛る人、味
噌 |
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汁、
おかずの盛り付け･･･チームワークとフット
ワークで頑張ります。 |
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１３時に
なったら、午後からの厨房の掃
除の人、午後からの喫
茶の人が来ま |
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す。毎
日、毎日、入れ替わ
り立ち代わり、メンバー・ボランティアさんが来 |
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ま
す。メンバー・ボランティアさんの頑張りに、心か
ら感謝申し上げ
ます。 |
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